Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2017

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ (ΕΛΙΟΨΩΜΟ)

      ΥΛΙΚΑ:

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
  • 3/4 φλιτζανιού ελιές ψιλοκομμένες (μαύρες, πράσινες)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μεσαία κομματάκια
  • 10-12 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 1/5 κ.γ. baking powder
  • 1 1/2 κ.γ. θυμάρι
  • αλάτι (περίπου 2 κ.γ.)
  • πιπέρι


         ΟΔΗΓΙΕΣ:

      Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα παραπάνω υλικά. Τοποθετούμε το μίγμα σε μια φόρμα με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40-45 λεπτά. Μια πολύ απλή, γρήγορη αλλά πεντανόστιμη συνταγή που αξίζει να τη δοκιμάσετε!





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου