Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2017

ΧΟΥΜΟΥΣ-ΝΤΙΠ ΑΠΟ ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ

         ΥΛΙΚΑ:

  • 250γρ. ρεβύθια αποφλοιωμένα
  • 100γρ. ταχίνι
  • χυμό από 1-2 λεμόνια (ανάλογα πόσο θέλουμε)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι

         
ΟΔΗΓΙΕΣ:

       Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε νερό από το βράδυ σε μπόλικο νερό. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Βάζουμε σε ένα blender τα ρεβύθια, το χυμό λεμόνι, το ταχίνι, το σκόρδο και το αλάτι και λιώνουμε το μίγμα προσθέτοντας νερό σιγά-σιγά μέχρι να γίνει κρεμώδες. Σερβίρουμε με πάπρικα και ελαιόλαδο. Μια νηστίσιμη και υγιεινή συνταγή!






Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου