Δευτέρα, 27 Μαρτίου 2017

ΑΛΜΥΡΟ ΤΣΙΖΚΕ'Ι'Κ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ

       ΥΛΙΚΑ:

   Για 4 ποτηράκια:

  • 100γρ. παξιμάδι
  • 85γρ. φέτα
  • 100γρ. τυρί κρέμα
  • 150γρ. γιαούρτι
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ντομάτα
  • 1/2 μικρό κρεμμύδι
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι


       ΟΔΗΓΙΕΣ:

     Σπάμε το παξιμάδι στο μπλέντερ, χωρίς να το κάνουμε σκόνη και το μοιράζουμε σε 4 ποτηράκια. Ραντίζουμε με λίγο νερό και λίγο ελαιόλαδο το τριμμένο παξιμάδι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι και 3 κ.σ. ελαιόλαδο με το τυρί κρέμα και τη φέτα με ένα πιρούνι ώστε να πετύχουμε μια λεία υφή. Προσθέτουμε αυτό το μίγμα στα ποτηράκια, πάνω από το παξιμάδι. Κόβουμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. ξύδι, τη ρίγανη, τη κάπαρη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μοιράζουμε το μίγμα στα ποτηράκια πάνω από το τυρί κρέμα και σερβίρουμε!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου