Κυριακή, 21 Ιανουαρίου 2018

ΚΕ'Ι'Κ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

      ΥΛΙΚΑ:

  • 260γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 125γρ. βούτυρο
  • 3 μέτριες ώριμες μπανάνες
  • 170γρ. ζάχαρη
  • 70mL γάλα
  • 2 αβγά
  • 1 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1 βανιλίνη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα γαρύφαλλο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 3 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού

         ΟΔΗΓΙΕΣ:

        Σε ένα μίξερ, βάζουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρύφαλλο και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά, έπειτα το γάλα και τη βανιλίνη. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις προσθέτουμε στο μίξερ. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το baking powder. Προσθέτουμε το μίγμα σιγά-σιγά στο μίξερ.  Βάζουμε το μισό μίγμα σε μια φόρμα ψησίματος, βάζουμε τη μισή πραλίνα φουντουκιού και κάνουμε ρίπλες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Συμπληρώνουμε το υπόλοιπο μίγμα, την υπόλοιπη πραλίνα και κάνουμε πάλι τις ρίπλες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 50-55 λεπτά. 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου